4月16日，7天连锁酒店推出品牌核心价值主张“年轻的选择”，并一口气推出“7天优品”和“7天阳光”两大新型经济酒店产品。此前不久的3月30日，如家集团也宣布启用新标志，如家、莫泰以及和颐的品牌标志同步变更为“如家印”。而华住集团则在去年就对外公布了重新设计的品牌新LO G O。
这系列大手笔动作释放的信号是：经济型酒店行业目前正围绕“年轻态”大做文章，中国饭店协会连锁饭店专业委员会主任宋小溪坦言，“酒店们需要集体提升品牌价值，便于进一步提高加盟店比例。”
7天连锁裂变：三大产品、两个市场
从目前的情况看，中国经济型酒店细分市场的格局，已经被几家大品牌连锁逐步控制，所有品牌连锁化酒店占总体量的44%，剩余部分主要是单体酒店和招待所。从最新公布的财报数据来看，华住去年第四季度酒店入住率(不包括星程酒店)为90%，如家2013年第四季度的酒店入住率为84.0%，环比同比均出现下滑。
国内经济型酒店市场经过十多年的发展，新时代消费升级的概念不断清晰，消费者对酒店的需求已经发生了变化，市场出现了进一步细分化的趋势。
中国旅游研究院院长戴斌认为“酒店仍然是商业的，但是不再是一成不变的标准复制”。如何在新的市场环境和消费需求下催生相应的品牌新元素，将考验经济型酒店巨头们的创新能力。在新品牌发布会上，7天品牌总裁苏同民介绍称，7天采取的是在同一品牌旗下，细分三条酒店产品线，组成针对不同市场的产品矩阵。在经济型酒店的主流市场一、二、三线城市，7天酒店仍将保持以“天天睡好觉”为产品核心概念。7天优品为一、二、三线城市提供更有品质、更舒适的酒店产品;7天阳光则面向四五线城市的县镇市场，增强酒店的设计时尚感，提升酒店档次，适当增加会友聚客的功能。这就是7天“两个市场，三个产品”的发展策略。
“但是，看看加盟商抢着投资的热情，你就会清楚，这个行业还有很大的发展空间。”铂涛酒店集团董事长、7天创始人郑南雁对南都记者坦言。总体来看，现在经济型酒店的投资回报率都比银行同期存款资金收益率要高，而7天酒店目前的入住率和利润率还有小幅上涨。
加盟的选择：将投资之网撒向市场
不管怎么说，“随着租金和人工成本上涨，微利时代已经到来。”中国饭店协会连锁饭店专业委员会主任宋小溪认为，经济型酒店行业发展的出路在于提升品牌价值，便于进一步提高加盟店比例。
更具体地说，“去年华住来自加盟店的营业收入为5.50亿元，这个营业收入的实质是加盟费，基本上转化为净利润。”华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱进一步分析，全球规模快速发展的酒店集团都是轻资产运作，轻资产运作的原理就是树立品牌，对外输出管理或者接纳特许经营，以此作为主要获利手段。
在16日举办的7天9周年庆典仪式上，郑南雁就透露，“铂涛的第一步发展规划是到2018年，拥有60万间客房，以8到10个成熟酒店品牌，覆盖高、中、经济全线产品，成为领先的世界级酒店集团。而作为铂涛核心业务的7天，2014年计划签约700家分店，到2018年，7天分店总数将从目前的1800家，跨越式发展到4500家，并在华人聚居的东南亚市场成为强势品牌。”
4500家，这个数字听起来有点疯狂。要知道，加盟酒店投资可是耗费不菲。“汉庭一次性加盟费3000元/间，全季酒店在一线城市4000元/间，汉庭平均房量在120间，全季平均房量在150间。除一次性费用之外，酒店开业之后还需缴纳品牌使用费，加盟基本率在营业额的5%，还有其他各类项大概3%。”华住集团战略与资本市场总监包蕴瑜对媒体如是透露。
“7天的做法有点不同，我们不是走特许加盟模式，而是平台开放模式，将投资之网撒向市场，私人投资者可以借助酒店物业投资，从客房经营和物业增值中直接获利。”苏同民告诉南都记者，经济型酒店不存在存货和应收账款，一般4年就可以收回成本，单个项目一般都要经营十年以上。
品牌管理的终极竞争
投资人的疑问是，一旦企业管理半径和质量体系无法跟上外部的扩张，便会出现管理问题。如何在快速扩张中保证连锁店的服务和品质。
“事实上，7天从一开始就意识到这些管理难题，在服务品质与美观档次之间做了取舍。比如，放弃漂亮但需要反复清洗的瓷杯，使用一次性纸杯;还有毛巾，我们用可降解的环保袋装起来。”郑南雁坦言，加盟7天有一项管理团队跟股东之间的协议，就是超过1%的加盟店若出现消防等问题，7天承担全部责任，相关管理人员也要问责。“有时候，加盟商已拿到当地政府的消防批文，我们还是不批准开业，我们内部执行标准高于国家标准。全部分店店长都是由7天培训、管辖、聘用的。”
“假如客人对客房卫生不满意，7天可以实时帮助用户免费换房到其它分店入住。”苏同民说，在7天的会员平台系统上，投诉以及反馈信息是完全开放的。强大的IT系统帮助7天与用户实现即时、顺畅的沟通。目前，7天已经拥有中国经济型酒店中规模最大的会员体系，超过7000万用户，下一步，7天连锁的会员将跟铂涛集团旗下其它酒店品牌的会员实现数据共享，整合营销。
说到底，“酒店的品牌战略并不是简单地换个标识，新增几个产品线那么简单，关键是得塑造用户黏性，有一批忠实的消费者追随着你，成为他们出门入住酒店的首选品牌。”郑南雁称。
[数据]
旅游业的快速发展使快捷酒店需求明显增长，预计到2015年，中国新增住宿设施20万家。
今年1月份的酒店经营数据统计，酒店的平均出租率为6 5 %，其中散客 平 均 出 租 率 在4 0 %左 右 。与2013年3月相比，今年的平均出租率均有所下降。客房收入占经营收入的比重有所下降;餐厅收入比略有提高;而酒店的平均人工成本略有上升;员工流动率基本持平。
有测算表明，中国经济型酒店只需要达到60%的入住率就可达到盈亏平衡。而国外经济型酒店的盈亏平衡点要求入住率达到80%。
