不同类型的酒所适合的酒杯是不同的，而这些酒杯在使用时，所盛放酒的容量也是不同的。下面就简单介绍一下常见的几种酒杯所适合盛酒的容量。

西方酒具上用盎司(英语是Ounce，简写成oz)作为酒具的度量单位。英美单位不同，英制1盎司为28.41ml;美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特(美制)。

现在推行国际单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。

以下是常见的葡萄酒杯容量：

雪利和波特杯 (Sherry&Port) 2~3oz

甜酒杯 (Liqueur) 1~1.5oz

白兰地专用杯 (BrandySnifter) 3~8oz

鸡尾酒杯 (Cocktail) 2~4.5oz

酸酒杯 (SourCocktailGlass) 4.2~6oz

香槟鸡尾酒杯 (ChampagenCocktailGlass) 4.5~6oz

古典杯 (OldFashioned) 6~8oz

哥连士杯或高杯 [Collins(orTallGlass)] 10~12oz

冷饮杯 [Cooler(orTallGlass)] 15~16.5oz

海波杯 (Highball) 6~10oz

水杯 (WaterGlass) 10~12oz

2014-04-30 10:44
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