据不完全统计,除已经开业的部分个性化高档酒店品牌外,今年还将有数家个性化高档酒店在北京开业,其中既包含文华东方、怀柔凯宾斯基等国际酒店品牌,也有皇家驿栈这类精品酒店。个性化高档酒店大多分布在繁华商圈,而新兴的“酒店圈”也是未来趋势。
高档酒店多分布在繁华商圈
目前,个性化高档酒店多分布在北京市中心的商业区,其中朝阳区个性化高档酒店数量最多,其次是东城区和海淀区。
从数量上看,个性化高档酒店以商圈进行划分,燕莎商圈、国贸商圈、王府井商圈等地高档酒店分布较多,目前已开业的四季酒店处于燕莎商圈;凯越旗下高档酒店品牌柏悦酒店与香格里拉旗下国贸大酒店均分布在国贸商圈;希尔顿旗下奢华酒店瑞吉和在建的北京长安街W酒店都分布在建国门附近,毗邻赛特商场和秀水商圈。
纵观北京高档酒店市场布局,这些个性化高档酒店多分布在客流量较大、写字楼较多的商圈,首旅集团旗下北京凯燕国际饭店管理公司副总经理王新在接受北京商报记者采访时曾表示,传统的北京热门的“酒店圈”有四个:一是国贸到北京饭店、贵宾楼沿长安街一带;二是国贸到燕莎商圈沿东三环一线;三是金融街(000402,股吧)附近;四是中关村(000931,股吧)附近的IT商圈。可以说酒店的分布与地理位置有着密切的关系。
地理位置是高档酒店核心竞争力
被业内誉为酒店大师的美国酒店联号之父—埃尔斯沃思·斯塔特勒认为,对任何酒店来说,取得成功的三要素是:地点、地点、地点。也许这位酒店大师的话有点夸张,但不可否认,随着旅游业的飞速发展,处于优越地理位置的酒店在日趋激烈的市场竞争中显示出来的竞争力和影响力,是一些区位较差的酒店难以匹敌的。
根据2012中国饭店业务数据统计,在五星级酒店客源中,商务散客占了一半以上,其次是会议客源。
由于高档酒店目前50%以上客源为商务散客,业内人士表示,这些商务散客主要包含国内外商务客源、政府客源及航空机组人员,因此地理位置尤其重要。
据业内人士介绍,上世纪80年代初,一些大型国际饭店联号的总裁、总经理所确定的评选世界最佳饭店的十条准则,有一条明确规定:“地理位置的选择要十分恰当,最好是在商业繁华的中心区,以方便客人的各项活动。”
北京贵宾楼饭店总经理王忠表示,“酒店最看重的是地理位置,地理位置永远是最核心的竞争因素。再好的项目建在村落里肯定不行,所以酒店需要建在商圈和人流量大的地方,这样才能让房间价格、租金提得上去”。
会议趋势促成新兴“酒店圈”
近年来由于北京地区会议数量与规模的增加,不少会议有向郊区拓展的趋势,因此商务会议型酒店和精品度假型酒店在一些郊区开始建立。
据了解,会议客源是除商务散客以外酒店客源中第二大客源市场,主要包含酒店内会议团体及大型会议、会展、奖励旅游。业内人士表示,北京地区对于会议市场的需求还将增大,会议、会展未来也将是高端会议型酒店争夺的市场之一。
业内人士表示,在北京类似于国子监大街具有开发高档酒店潜力的地域很多,作为常住人口达到2100多万的大城市,北京郊区目前还没有一个高档酒店、会议型度假饭店社区,许多酒店在选址时考虑到了毗邻大型会议场地。即将在今年开业的辉煌假日酒店,便选址于延庆2014世界葡萄大会学术会议主会场附近。
王新表示,今年底将在怀柔雁栖湖举行的APCE会议,令雁栖湖畔成为了最热门的新兴“酒店圈”选址区域。由凯宾斯基管理的12座别墅、1家精品酒店以及“日出东方(603366,股吧)”凯宾斯基酒店即将完工,预计今年下半年营业。此外,北京商报记者还了解到,美国品牌蒙塔纳·凯瑞华晟也选址于此。
精品酒店选址需综合考量
据北京商报记者了解,皇家驿栈精品酒店目前在延庆八达岭开设了京城第三家分店,项目正在建设之中。此外,今年已有精品酒店或度假村在郊区开设。
从2002年中国第一家精品酒店“长城脚下的公社”在延庆开业,至今已有十余家精品酒店在京营业。对于精品酒店地址的选择,业内人士表示,精品酒店在建造时要考虑交通空间、使用空间、工作空间等要素。
皇家驿栈品牌创始人刘少军表示,因为精品酒店个性化较强,不像传统星级酒店对餐厅、房间面积等有硬性的标准,所以在选址建造时要考虑到酒店的空间与建材、地形是否能很好地结合。
业内人士表示,精品酒店设计时要运用适度的规律,以求取完整而又灵活的平面效果。在设计酒店空间时,由于酒店内所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及其组织的合理性。因此,精品酒店的选址需要综合各方面因素进行考量。