中国是有着多元文化和不同的宗教信仰的一个多人口、多民族的国家，再加上人们所受教育程度和生活经历的不同，对个性化物品的审美需求就更为强烈。改革开放使得我国的陶瓷餐具产业发展进入了一个新的历史时期，人们通过各种媒体了解到了外面的世界。开始意识到自我的个性解放和个人价值的回归。开始关注用个性的审美替代过去那种从众的社会化审美。人们对餐具的要求也超出了仅仅实用好看的范畴，而提高到了文化品位和个性审美的高度了。
毫无疑问，餐具的出现是人类文明发展的结果。因为在远古时期人们在食不裹腹，衣不履体的情况下不可能去讲究装盛食物的餐具好坏，而只要求能满足其生存需要。只有进入了生产力、生产工具都较为成熟的新石器时代，因社会的分工而出现了专门的陶作坊以后，餐具的制造和研究才可能实现。以至于后来甚至到现在的不断演变，陶瓷餐具从只是一个能盛物的器皿到现在的多姿多彩，随着时代的不断进步发展，人们对物品的审美要求越来越高，陶瓷餐具更是越做越精致，越做越美观。
